Раскрытие истинного потенциала кормов на растительной основе

Июл 21, 2025

В современном животноводстве на специалистов по питанию постоянно оказывается давление: необходимо повышать эффективность кормления, снижать затраты и достигать целей устойчивого развития — при этом не допуская снижения продуктивности животных. По мере того как растительное сырьё, такое как соевый шрот и пальмоядровый жмых, всё чаще используется в рецептах кормов, всё более актуальной становится одна проблема — антипитательные факторы, такие как β-маннаны. Эти сложные полисахариды значительно затрудняют пищеварение и усвоение питательных веществ. Однако с помощью β-маннаназы — передового кормового фермента — эта преграда превращается в возможность.

Что такое β-маннаназа?

β-маннаназа — это высокоспецифичный углеводный фермент, расщепляющий β-маннаны — разновидность некрахмалистых полисахаридов (НКП), содержащихся во многих кормовых компонентах на основе бобовых. Известно, что такие НКП повышают вязкость кишечного содержимого, захватывают питательные вещества и вызывают врождённые иммунные реакции, что приводит к снижению эффективности кормления и замедлению роста животных.

Воздействуя на β-1,4-гликозидные связи в структуре маннана, β-маннаназа гидролизует эти волокна до более мелких, легко усваиваемых сахаров, повышая биодоступность питательных веществ и улучшая пищеварение у моногастричных животных, таких как птица и свиньи.

Ключевые преимущества

Повышенное усвоение питательных веществ
С β-маннаназой энергия, аминокислоты и другие питательные вещества, ранее недоступные из-за структуры корма, становятся легко усваиваемыми. Это способствует улучшению темпов роста и коэффициента конверсии корма (FCR).

Улучшение здоровья кишечника
Снижая вязкость кишечного содержимого, β-маннаназа создаёт более благоприятную среду для работы пищеварительных ферментов и полезной микрофлоры, одновременно снижая нагрузку на иммунную систему.

Снижение затрат на корм
Фермент обеспечивает более эффективное использование экономичных, богатых клетчаткой компонентов, позволяя специалистам по питанию уменьшить зависимость от дорогостоящих, легкоусвояемых ингредиентов — без потери продуктивности.

Устойчивое развитие в центре внимания
Более эффективное кормление животных означает меньше отходов, ниже выбросы и меньший экологический след. β-маннаназа способствует устойчивому сельскому хозяйству, максимально раскрывая ценность каждого килограмма корма.

β-маннаназа особенно эффективна в кормах с высоким содержанием соевого шрота, пальмоядрового жмыха, кокосового жмыха и других компонентов, содержащих маннаны. Широко применяется в рационах для бройлеров, несушек, свиней и аквакультуры, обеспечивая стабильные результаты в различных производственных системах.

В зависимости от стратегии кормления β-маннаназа может использоваться для улучшения переваримости питательных веществ в стандартных рационах или применяться в низкоэнергетических формулах для снижения стоимости корма при сохранении продуктивности животных.

Почему стоит выбрать β-маннаназу от VTR Biotech?

Передовая β-маннаназа компании VTR Biotech разработана с использованием технологии точного ферментирования, что обеспечивает высокую чистоту, исключительную стабильность и оптимальную активность фермента в широком диапазоне условий переработки кормов и уровней pH в желудочно-кишечном тракте животных. Эффективность фермента подтверждена научными исследованиями и сопровождается профессиональной технической поддержкой для его легкой интеграции в вашу программу кормления.

По мере роста разнообразия кормовых ингредиентов — особенно с увеличением доли соевого шрота, пальмоядрового жмыха, кокосового жмыха и других нетрадиционных источников белка — β-маннаны становятся всё более распространёнными и проблемными. Эти антипитательные волокна снижают усвояемость питательных веществ, повышают вязкость кишечного содержимого и активируют врождённый иммунный ответ, что может негативно сказаться на продуктивности животных.

По мере развития рецептур кормов ферментные добавки, такие как β-маннаназа, играют ключевую роль в раскрытии полного питательного потенциала растительных ингредиентов. Это не просто расщепление клетчатки — это путь к повышению ценности корма, поддержанию здоровья кишечника и построению более устойчивой и эффективной системы животноводства.

Узнайте, как это работает на практике

🎬 Посмотрите, как это работает на практике:

Смотрите наш короткий видеоролик о науке и применении β-маннаназы в современном животноводстве:
https://vtrbiotech.com/newsroom/%CE%B2-mannanase-in-animal-nutrition/

Оцените разницу с β-маннаназой — умный подход к кормлению.

Свяжитесь с нашей командой по вопросам питания и здоровья животных по адресу: [email protected], чтобы узнать, как наши ферментные решения могут улучшить вашу стратегию кормления.