Протеаза расщепляет белки с образованием аминокислот. Способствует росту и размножению дрожжей, тем самым улучшая показатели брожения и повышая рентабельность алкогольных предприятий.
Grainzm AP 1.0T Pro - это разновидность кислотной протеазы. Кислотные протеазы гидролизуют животные и растительные белки в слабокислых условиях. Они расщепляют макромолекулы белка на короткие пептиды и аминокислоты путем эндо- и экзо-расщепления.
Протеаза расщепляет белки с образованием аминокислот. Способствует росту и размножению дрожжей, тем самым улучшая показатели брожения и повышая рентабельность алкогольных предприятий.
Grainzm AP 1.0T Pro подходит для биотопливной промышленности. Grainzm AP 1.0T Pro имеет высокую эффективность гидролиза, широкий диапазон рабочих рН и температуры. В спиртовой промышленности секция осахаривания, секция дистилляционной культуры и секция ферментации находятся в кислой среде, что облегчает работу кислой протеазы. Аминокислоты, образующиеся при расщеплении сырых белков, способствуют росту и размножению дрожжей, тем самым улучшая показатели брожения и повышая рентабельность алкогольной промышленности.